Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng cút rửa thật sạch, đặt trứng cút lên 1 lớp khăn màn hoặc vải, lau khô vỏ bên ngoài.
Hành lá, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Rải một lớp muối dày khoảng 5mm dưới đáy chảo.
Xếp trứng cút lên lớp muối. Đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Sau đó, mở nắp ra, đảo đều và đun thêm 5 phút nữa, tắt lửa.
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá, ớt vào và ăn cùng với cơm nóng quá ngon. Bây giờ bóc vỏ trứng ra, thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)